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  在湖南靖州苗族侗族自治县，国家级非物质文化遗产代表性项目雕花蜜饯制造技艺历经千年传承，正以全新姿势走进群众视界。3月16日，非遗代表性传承人打破传统鸿沟，将雕花蜜饯构思打造为头饰、项圈、耳环等时尚饰品，为陈旧技艺注入现代生机。

  靖州雕花蜜饯又叫“万花茶”，以青柚、冬瓜等果蔬为质料，运用柳叶尖刀雕琢出鸟兽、花卉等图画，经选材、刮皮、雕琢、腌酿等十道工序制成，制品既可食用又可欣赏，被称为“舌尖上的艺术品”。(付敬懿 许梦娟 禹宇 制造 王佳琪)

  我叫罗先梅，是雕花蜜饯制造技艺省级非遗代表性传承人，我八九岁就跟随着妈妈雕琢这门技艺，这门技艺传承了几代下来，我在保存古法雕琢的基础上，把雕花蜜饯立异到咱们的耳环、头饰，还有咱们家园的特征，都把它做成头饰首饰，可以让年轻人都来喜好咱们的手工。未来我会持续坚持立异，把这技艺好好传下去，让咱们千年的雕花蜜饯在新时代代代相传。

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